Patisdecor Mélange pour Glace Sorbet 300g. Réalisez de délicieux sorbets maison avec ce mélange à sorbet élaboré par le glacier français Meilleur Ouvrier.
En plus, c'est facile à faire !
Usage:
faites chauffer 285 g d'eau (à environ 45°C). Versez le mélange par parties en fouettant et faites chauffer jusqu'à ébullition, sans cesser de remuer. Ajoutez 750 g de pulpe de fruit de votre choix et battez.
Couvrir d'un film alimentaire et laisser refroidir complètement au réfrigérateur. Placez-le ensuite au congélateur pendant environ 1h30 en fouettant le mélange toutes les 15 minutes. Si vous possédez une sorbetière, vous pouvez l’utiliser.
Ingrédients:
sucre, sirop de glucose déshydraté, dextrose, pectine.
Déclaration nutritionnelle pour 100 g :
Énergie : 1656,79 kJ / 391,92 Kcal - Matières grasses : 0 g dont acides gras saturés : 0 g - Glucides : 97,84 g dont sucres : 77,58 g - Protéines : 0 g - Sel : 0,03 g.