Soezie Mix voor Frangipane 375g

Soezie Mix voor Frangipane 375g
Voor 1 frangipanetaart of 12 frangipanecupcakes. Ook lekker als vulling mee te bakken in zoet (brioche)brood of vruchtentaarten.

Enkel boter en eieren toevoegen
Voor 1 frangipanetaart of 12 frangipanecupcakes
Met gemalen amandelen
Samenstelling
Ingrediënten: suiker, tarwebloem, 22% amandelmeel, glucosestroop, emulgatoren: mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met melkzuur en mono- en diglyceriden van vetzuren veresterd met azijnzuur, magermelkpoeder, natuurlijk aroma, rijsmiddelen: difosfaten, natriumcarbonaten en calciumfosfaten, verdikkingsmiddelen: guarpitmeel en xanthaan, zout, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: enzymen en ascorbinezuur.

Bereiding met de hand
Maak de boter zacht door te roeren of hem enkele seconden te verwarmen in de magnetron. Meng er de eieren door. Voeg ten slotte de mix toe. Klop het geheel gedurende 5 minuten tot een glad beslag. Vet de taartvorm in en vul met het beslag. Bak de taart 35 à 40 minuten in een voorverwarmde oven op 170 °C. Serveertip: Beleg de taartvorm met een bodem van kruimeldeeg, bestrijk met een dun laagje abrikozenmoes, leg er schijfjes appel op en vul de taart verder met frangipanebeslag.