Soezie Speculaas 400g

Soezie Speculaas 400g
Voor lekkere speculaaskoeken met heerlijke aroma. Bevat een uitgelezen verzameling kruiden die voor unieke smaak zorgen.

Ingrediënten: tarwebloem, rietsuiker, kandijsuiker, 2,1% speculaaskruiden (kaneel, kruidnagel, kardemon, foelie, gember), rijsmiddel: natriumcarbonaten, zout, natuurlijk gekaramelliseerde suiker, tarwemoutmeel, meelverbeteraars: ascorbinezuur en enzymen.

Bereiding met de hand
Doe de mix in een kom. Snijd de boter in stukjes en voeg ze toe. Voeg ten slotte het ei toe. Kneed het geheel met de hand tot een stevig en homogeen deeg. Wikkel het deeg in huishoudfolie en laat 30 minuten rusten in de koelkast. Strooi wat bloem op het werkblad en rol het deeg langzaam uit. Steek met uitsteekvormpjes of een glas deegkoekjes uit. Leg ze op bakpapier of een ingevette bakplaat. Bak de speculaaskoekjes 18 minuten op 175 °C. Laat ze afkoelen op een rooster tot ze hard en krokant zijn.