Moederdag Cupcake Pakket II €19,09

Benodigdheden:

Het pakket
250gr ongezouten roomboter
250gr ei (ongeveer 5 stuks)
Een ijstang of lepel
Een muffinvorm
Mixer en Oven
Spatel
100 gram water
100 gram melk

Bereidingswijze Cupcakes:
Verwarm de oven voor op 180°C (heteluchtoven 160°C). Verwerk de ingrediënten op kamertemperatuur. Voor 20-24 cupcakes: 500 g mix, 250 g (room)boter en 5 eieren (250 g). Meng in 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag. Verdeel de papieren bakvormpjes in een muffin bakvorm en schep het beslag met een (ijs)lepel in de vormpjes (tot ongeveer de helft vullen). Bak de cupcakes in de oven in ca. 18-20 minuten gaar. Laat de cupcakes op een rooster afkoelen voordat je ze gaat versieren.

Tip: Voeg een snufje zout en/of een FunCakes smaakstof naar keuze toe, bijv. citroen of sinaasappel. 

Bereidingswijze Enchanted Cream. Mix 150 g mix met 100 ml melk en 100 ml water voor 3 minuten op hoge snelheid. Voeg naar wens een FunCakes smaakstof toe.  Aangemaakte crème kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden, even doorroeren voor hergebruik. Indien gewenst kan ook alleen melk (200 ml) of alleen water (200 ml) worden toegevoegd. Eén portie Enchanted Cream is voldoende voor een toef voor op ca. 24-30 cupcakes.

Doe de Enchanted Cream met een spatel in een spuitzak en spuit mooie toeven op de cupcakes. Decoreer daarna met de Funcakes Love Sprinkle Medley, Bewaar de Cupcakes in een doos in de koelkast.