De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van geconcentreerde extracten door een rijke, robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met name geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen, zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten, bodems, cakes, koekjes, maar ook vullingen, icing en desserts.
Deze Amandel Emulsie heeft een warme nootachtige amandelsmaak.
De emulsies zijn op waterbasis en een goed alcohol vrij alternatief voor de meeste extracten. Door geen alcohol te gebruiken, maar natuurlijke stabilisators en water, kan de emulsie blootgesteld worden aan grote hitte, zonder dat dit afbreuk doet aan de smaak.
- Bevat 112 gram (ca. 110 ml)
- Geen alcohol
- Kosher
- Suikervrij
Ingrediënten: water, propyleenglycol, natuulijke en kunstmatige smaakstoffen, Arabische gom, Xanthaan gom
Oplosbaar in water