Koekjes Pakket Unicorn €13,50

Benodigdheden:

150 gr ongezouten roomboter
1 ei
Rolstok
Bakpapier en bakplaat
Kwastje en weinig water
beetje bloem
beetje poedersuiker
Je fantasie!

Maak de koekjes mix zoals op de verpakking staat omschreven en leg het deeg een uurtje in de koelkast te rusten. Kneed het deeg even soepel en rol het met behulp van een beetje bloem uit tot een dikte van ongeveer 3mm. Handige dikte latjes zijn ook in onze webshop te koop, zodat je een mooie strakke plak krijgt. Steek de koekjes uit met de Unicorn uitstekers. Leg de koekjes op een bakplaat bekleed met bakpapier (houdt een beetje ruimte tussen de koekjes) en bak de koekjes in een voorverwarmde oven (180 graden, hetelucht 160 graden) in 10-12 minuten goudbruin en gaar. Laat de koekjes afkoelen op een rooster. Bewaar ze hierna in een koektrommel tot je ze gaat versieren.

Haal het fondant uit de verpakking en kneed even soepel. Gebruik een beetje poedersuiker op je werkblad om het fondant dun op uit te rollen. Steek met de uitstekers de Unicorn figuren uit fondant en plak deze op het koekje door de achterzijde van het fondant met een kwastje in te smeren met weinig water. Versier daarna de koekjes met de verschillende kleurtjes fondant, maak bijvoorbeeld oogjes en manen voor de Unicorn door kleine balletjes of dunne sliertjes van het fondant te rollen. Plak deze vervolgens op het fondantkoekje met weinig water. Veel plezier met versieren!
Fondant wat je niet gebruikt in plastic verpakken en daarna nog in een plastic bewaarbakje. Dan kun je het in de keukenkast bewaren tot de uiterste houdebaarheidsdatum.